|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 127 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of thermal treatments on durum wheat pasta flavour during production process: A modelling approach to provide added-value to pasta dried at low temperatures |
| Auteur: |
Giannetti, Vanessa Boccacci Mariani, Maurizio Marini, Federico Biancolillo, Alessandra |
| Verschenen in: |
Talanta |
| Paginering: | Jaargang 225 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 127 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |