|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Peptides from several italian cheeses inhibitory to proteolytic enzymes of lactic acid bacteria, pseudomonas fluorescens ATCC 948 and to the angiotensin I-converting enzyme |
| Auteur: |
Smacchi, Emanuele Gobbetti, Marco |
| Verschenen in: |
Enzyme and microbial technology |
| Paginering: | Jaargang 22 (1998) nr. 8 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |