Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
 
 
  Peptides from several italian cheeses inhibitory to proteolytic enzymes of lactic acid bacteria, pseudomonas fluorescens ATCC 948 and to the angiotensin I-converting enzyme
 
 
Titel: Peptides from several italian cheeses inhibitory to proteolytic enzymes of lactic acid bacteria, pseudomonas fluorescens ATCC 948 and to the angiotensin I-converting enzyme
Auteur: Smacchi, Emanuele
Gobbetti, Marco
Verschenen in: Enzyme and microbial technology
Paginering: Jaargang 22 (1998) nr. 8 pagina's 8 p.
Jaar: 1998
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Science Inc.
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland