|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Interesterification and Acidolysis of Butterfat with Oleic Acid by Mucor Javanicus Lipase: Changes in the Pool of Fatty Acid Residues |
| Auteur: |
Balcão, Victor M Malcata, F.Xavier |
| Verschenen in: |
Enzyme and microbial technology |
| Paginering: | Jaargang 22 (1998) nr. 6 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |