Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
 
 
  Interesterification and Acidolysis of Butterfat with Oleic Acid by Mucor Javanicus Lipase: Changes in the Pool of Fatty Acid Residues
 
 
Titel: Interesterification and Acidolysis of Butterfat with Oleic Acid by Mucor Javanicus Lipase: Changes in the Pool of Fatty Acid Residues
Auteur: Balc√£o, Victor M
Malcata, F.Xavier
Verschenen in: Enzyme and microbial technology
Paginering: Jaargang 22 (1998) nr. 6 pagina's 9 p.
Jaar: 1998
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Science Inc.
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland