|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Counterdiffusion of lactose and lactic acid in κ-carrageenan/locust bean gum gel beads with or without entrapped lactic acid bacteria |
| Auteur: |
Arnaud, J.-P. Lacroix, C. Castaigne, F. |
| Verschenen in: |
Enzyme and microbial technology |
| Paginering: | Jaargang 14 (1992) nr. 9 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1992 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |