|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in muscle quality and physicochemical characteristics of chicken breast subjected to ultrasound-assisted immersion freezing during long-term frozen storage |
| Auteur: |
Zhang, Chao Li, Yuexin Xia, Xiufang Liu, Qian Chen, Qian Kong, Baohua |
| Verschenen in: |
International journal of refrigeration |
| Paginering: | Jaargang 142 () nr. C pagina's 10-18 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd and IIR |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |