|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Studies on gape and heave of foodstuffs due to internal pressure during freezing: freezing of tuna by CaCl2 brine spray system |
| Auteur: |
Ogawa, Y. |
| Verschenen in: |
International journal of refrigeration |
| Paginering: | Jaargang 12 (1989) nr. 2 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
1989 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
| << vorige |