|
Structure remodeling of soy protein-derived amyloid fibrils mediated by epigallocatechin-3-gallate |
|
|
|
Titel: |
Structure remodeling of soy protein-derived amyloid fibrils mediated by epigallocatechin-3-gallate |
Auteur: |
Xu, Zejian Shan, Guancheng Hao, Nairong Li, Lianwei Lan, Tian Dong, Yabo Wen, Jiayu Tian, Ran Zhang, Yan Jiang, Lianzhou Sui, Xiaonan |
Verschenen in: |
Biomaterials |
Paginering: |
Jaargang 283 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2022 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|