|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Reviews : Food in Civilization: How History Has Been Affected by Human Tastes, by Carson I. A. Ritchie. Beaufort Books, 9 East 40th Street, New York, NY 10016. 1981. 192 pp. Hardcover, $10.95 |
| Auteur: | |
| Verschenen in: |
Cornell hotel and restaurant administration quarterly |
| Paginering: | Jaargang 23 (1982) nr. 2 pagina's 97-97 |
| Jaar: |
1982-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |