|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Cuisine à la Carte, by Anton Mosimann. CBI Publish ing Company, 51 Sleeper Street, Boston, MA 02210. 1981. 304 pp. Hardcover, $34.95 |
| Auteur: |
Colucci, Antoinette L. |
| Verschenen in: |
Cornell hotel and restaurant administration quarterly |
| Paginering: | Jaargang 22 (1982) nr. 4 pagina's 85-86 |
| Jaar: |
1982-02 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |