|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
BookReviews : Foodservice: A Managerial Approach, by Bruce H. Axler. National Institute for the Foodservice Industry, 20 North Wacker Drive, Suite 2620, Chicago, IL 60606. 1979. 498 pp. Hardcover, $15.00; complete home-study course, $59.50 |
| Auteur: | |
| Verschenen in: |
Cornell hotel and restaurant administration quarterly |
| Paginering: | Jaargang 20 (1979) nr. 2 pagina's 102-102 |
| Jaar: |
1979-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |