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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Gagging on égalité: French culinary imperialism on the island of Reunion in Axel Gauvin’s Faims d’enfance
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Cope, Robyn
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2015
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26 |
2 |
p. 220-230
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artikel
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| 2 |
How ‘natives’ ate at colonial exhibitions in 1889, 1900 and 1931
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Tran, Van Troi
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2015
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26 |
2 |
p. 163-175
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artikel
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| 3 |
Introduction: Colonial culinary encounters and imperial leftovers
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Durmelat, Sylvie
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2015
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26 |
2 |
p. 115-129
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artikel
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| 4 |
Le commerce des vins de Bourgogne à la conquête des concessions françaises en Chine au début du XXe siècle
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Lucand, Christophe
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2015
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26 |
2 |
p. 152-162
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artikel
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| 5 |
Le Palais du mandarin (2009) de Thanh-Van Tran-Nhut : Espace culinaire vietnamien et récupération postcoloniale
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Do, Tess
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2015
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26 |
2 |
p. 209-219
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artikel
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| 6 |
Le ravitaillement en vivres importés et ses incidences dans les chantiers forestiers du Gabon pendant la période coloniale (1920–1960)
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Didzambou, Rufin
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2015
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26 |
2 |
p. 186-196
|
artikel
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| 7 |
Le vin et la viticulture en Tunisie coloniale (1881–1956): Entre synapse et apartheid
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Znaien, Nessim
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2015
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26 |
2 |
p. 140-151
|
artikel
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| 8 |
L’impact du protectorat français sur l’industrie du poisson au Maroc
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Caquel, Marie
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2015
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26 |
2 |
p. 197-208
|
artikel
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| 9 |
‘Merguez Capitale’: The merguez sausage as a discursive construction of cosmopolitan branding, colonial memory and local flavour in Marseille
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Giovanangeli, Angela
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2015
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26 |
2 |
p. 231-243
|
artikel
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| 10 |
Starch wars: Rice, bread and South Asian difference in the French Enlightenment
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Smith, Blake
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2015
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26 |
2 |
p. 130-139
|
artikel
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| 11 |
Writing about cannibal diets and consuming black Africans in France during the first half of the twentieth century
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Janes, Lauren
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2015
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26 |
2 |
p. 176-185
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving