Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             9 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Contents 2015
 5 C p. ii-
1 p.
 artikel
2 Editorial Board 2015
 5 C p. i-
1 p.
 artikel
3 Effect of shell microstructure on oil migration and fat bloom development in model pralines Dahlenborg, Hanna
 2015
 5 C p. 51-65
15 p.
 artikel
4 Enhancing structural properties and antioxidant activity of kefiran films by chitosan addition Sabaghi, Moslem
 2015
 5 C p. 66-71
6 p.
 artikel
5 Formulation effect study on batter and cake microstructure: Correlation with rheology and texture Hesso, Nesrin
 2015
 5 C p. 31-41
11 p.
 artikel
6 Influence of aggregate structure of casein on the encapsulation efficiency of β-carotene entrapped via hydrophobic interaction Jarunglumlert, Teeraya
 2015
 5 C p. 42-50
9 p.
 artikel
7 Influence of thermal treatments on microscale release of nutraceutical compounds in syneresis liquids from frozen blood orange purées Brambilla, Ada
 2015
 5 C p. 21-30
10 p.
 artikel
8 Kinetic effects on interfacial partitioning of fat crystals Ergun, Roja
 2015
 5 C p. 1-9
9 p.
 artikel
9 Morphology and networks of sunflower wax crystals in soybean oil organogel Hwang, Hong-Sik
 2015
 5 C p. 10-20
11 p.
 artikel
                             9 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland