|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
5 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Converting Nitrogen into Protein—Beyond 6.25 and Jones' Factors |
Mariotti, Francois |
2008 |
48 | 2 |
p. 177-184 |
artikel |
|
| 2 | Dissecting Qualified Health Claims: Evidence From Experimental Studies |
Hooker, Neal H. |
2008 |
48 | 2 |
p. 160-176 |
artikel |
|
| 3 | Factors Affecting the Water Holding Capacity of Red Meat Products: A Review of Recent Research Advances |
Cheng, Qiaofen |
2008 |
48 | 2 |
p. 137-159 |
artikel |
|
| 4 | Recent Advances and Future Challenges in the Explanation and Exploitation of the Network Glass Transition of High Sugar/Biopolymer Mixtures |
Kasapis, Stefan |
2008 |
48 | 2 |
p. 185-203 |
artikel |
|
| 5 | Toxic Oxygenated α,β-Unsaturated Aldehydes and their Study in Foods: A Review |
Guillen, MarIa D. |
2008 |
48 | 2 |
p. 119-136 |
artikel |
5 gevonden resultaten