|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
3 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Objectives |
1978 |
10 | 2 |
p. 1 |
artikel |
||
| 2 | Texturized proteins: Fabrication, flavoring, and nutrition |
Kinsella, John E. |
1978 |
10 | 2 |
p. 147-207 |
artikel |
|
| 3 | The mechanism for the promotion of tenderness in meat during the post-mortem process: A review |
Asghar, Ali |
1978 |
10 | 2 |
p. 115-145 |
artikel |
3 gevonden resultaten