|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
5 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Binding of aquocobalamin to bovine casein and its peptides via coordination to histidine residues |
Fedosov, Sergey Nikolaevich |
2018 |
76 | C |
p. 30-39 10 p. |
artikel |
|
| 2 | Characterization of buttermilk serum fractions and their effect on rennet-induced coagulation of casein micelle dispersions |
Gauvin, Marie-Pierre |
2018 |
76 | C |
p. 10-17 8 p. |
artikel |
|
| 3 | Editorial Board |
2018 |
76 | C |
p. IFC- 1 p. |
artikel |
||
| 4 | Grape, raisin and sugarcane molasses as potential partial sucrose substitutes in chocolate ice cream: A feasibility study |
Soukoulis, Christos |
2018 |
76 | C |
p. 18-29 12 p. |
artikel |
|
| 5 | Spore inactivation in differently composed whey concentrates |
Marx, Melanie |
2018 |
76 | C |
p. 1-9 9 p. |
artikel |
5 gevonden resultaten