Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             12 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 A new method for the determination of 2-acetolactate in dairy products Mohr, Britta
 1997
 7 11 p. 701-706
6 p.
 artikel
2 A study on advanced Maillard reaction in heated casein/sugar solutions Morales, F.J
 1997
 7 11 p. 675-683
9 p.
 artikel
3 Book review 1997
 7 11 p. 749-
1 p.
 artikel
4 Book review 1997
 7 11 p. 749-750
2 p.
 artikel
5 Book Review 1997
 7 11 p. 750-
1 p.
 artikel
6 Characteristics of bacteriocin produced by Lactobacillus acidophilus LA-1 Dave, Rajiv I
 1997
 7 11 p. 707-715
9 p.
 artikel
7 Heat treatment of cheese milk Benfeldt, Connie
 1997
 7 11 p. 723-731
9 p.
 artikel
8 Inhibition of pathogen adhesion by β-lactoglobulin Ouwehand, Arthur C.
 1997
 7 11 p. 685-692
8 p.
 artikel
9 Membrane filtration method for enumeration and isolation of spores of Bacillus cereus from milk Christiansson, A.
 1997
 7 11 p. 743-748
6 p.
 artikel
10 Production of low-fat Cheddar cheese from low and high mineral retentate powders and different fractions of milkfat globules St-Gelais, Daniel
 1997
 7 11 p. 733-741
9 p.
 artikel
11 Purification and characterization of a proteinase from Lactobacillus Plantarum DPC2739 Magboul, Abdallah A.A
 1997
 7 11 p. 693-700
8 p.
 artikel
12 The influence of somatic cell count on the heat stability of bovine milk plasmin activity Kennedy, Anna
 1997
 7 11 p. 717-721
5 p.
 artikel
                             12 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland