Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             9 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Changes in the apparent hydrophobicity of Pseudomonas lipases after heat treatments Konstantinou, P.
 1993
 3 8 p. 747-753
7 p.
 artikel
2 Contents of volume 3 1993
 3 8 p. 763-766
4 p.
 artikel
3 Effect of milk fermentation on riboflavin content and stability Saidi, B.
 1993
 3 8 p. 675-684
10 p.
 artikel
4 Forthcoming IDF events 1993
 3 8 p. 760-762
3 p.
 artikel
5 Influence of other whey proteins on the heat-induced aggregation of α-lactalbumin Calvo, Marta M.
 1993
 3 8 p. 719-727
9 p.
 artikel
6 Influence of residual rennet and proteolysis on the exudation of whey from Feta cheese during storage Samal, P.K.
 1993
 3 8 p. 729-745
17 p.
 artikel
7 Purification and characterization of a second aminopeptidase (pepC-like) from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus B14 Wohlrab, Yvonne
 1993
 3 8 p. 685-701
17 p.
 artikel
8 Recent IDF publications 1993
 3 8 p. 755-760
6 p.
 artikel
9 The influence of oxygen on the differentiation of temperature-sensitive and temperature-insensitive Lactococcus lactis subsp. cremoris starter strains Holland, Ross
 1993
 3 8 p. 703-717
15 p.
 artikel
                             9 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland