|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
6 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Death rate of the indigenous mixed spore flora in skimmilk and skimmilk concentrates |
Behringer, R. |
1992 |
2 | 2 |
p. 83-93 11 p. |
artikel |
|
| 2 | Flavour of heated milks. A review |
Calvo, Marta M. |
1992 |
2 | 2 |
p. 69-81 13 p. |
artikel |
|
| 3 | Microbiological and physicochemical characteristics of Gamonedo blue cheese during ripening |
González de Llano, D. |
1992 |
2 | 2 |
p. 121-135 15 p. |
artikel |
|
| 4 | Purification and characterization of an aminopeptidase from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
Bockelmann, Wilhelm |
1992 |
2 | 2 |
p. 95-107 13 p. |
artikel |
|
| 5 | Recent IDF publications |
1992 |
2 | 2 |
p. 137-142 6 p. |
artikel |
||
| 6 | The use of different microbial assays in combination with the Charm II test in the detection of antibiotic residues in herd milk |
Carlsson, Ȧse |
1992 |
2 | 2 |
p. 109-119 11 p. |
artikel |
6 gevonden resultaten