Digitale Bibliotheek
Sluiten
Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
Zoeken naar
Tijdschrift
Artikel
ISSN
NBN artikel
NBN tijdschrift
DARE/NARCIS document
met titel:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
11 gevonden resultaten
nr
titel
auteur
tijdschrift
jaar
jaarg.
afl.
pagina('s)
type
1
A modified ice cream processing routine that promotes fat destabilization in the absence of added emulsifier
Segall, K.I.
2002
12
12
p. 1013-1018
6 p.
artikel
2
Antihypertensive activity of casein-enriched milk fermented by Lactobacillus helveticus
Leclerc, Pierre-Louis
2002
12
12
p. 995-1004
10 p.
artikel
3
Calendar
2002
12
12
p. 1035-1036
2 p.
artikel
4
[14 C] Milk, urine and faeces excretion kinetics in lactating goats after an oral administration of [14 C]polycyclic aromatic hydrocarbons
Grova, Nathalie
2002
12
12
p. 1025-1031
7 p.
artikel
5
Editorial Board
2002
12
12
p. IFC-
1 p.
artikel
6
Effect of calcium and enzyme in cutting time prediction of coagulating goats’ milk using a light scattering sensor
Castillo, M.
2002
12
12
p. 1019-1023
5 p.
artikel
7
Key odorants in various cheese types as determined by gas chromatography-olfactometry
Curioni, P.M.G.
2002
12
12
p. 959-984
26 p.
artikel
8
Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques
Pouliot, Y
2002
12
12
p. 1033-
1 p.
artikel
9
Susceptibility of an industrial α-lactalbumin concentrate to cross-linking by microbial transglutaminase
Sharma, Ranjan
2002
12
12
p. 1005-1012
8 p.
artikel
10
The design of a three strain starter system for Cheddar cheese manufacture exploiting bacteriocin-induced starter lysis
Morgan, S.M
2002
12
12
p. 985-993
9 p.
artikel
11
Volume Contents: Volume 12
2002
12
12
p. I-VI
nvt p.
artikel
11 gevonden resultaten
Koninklijke Bibliotheek -
Nationale Bibliotheek van Nederland