Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             9 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Accelerated tests for predicting long-term creaming stability of infant formula emulsion systems Fligner, K.L.
 1991
 5 3 p. 269-280
12 p.
 artikel
2 Announcements 1991
 5 3 p. 321-
1 p.
 artikel
3 A novel procedure for determining the average charge density of pectin chains Dentini, M.
 1991
 5 3 p. 307-312
6 p.
 artikel
4 Comparison of the effect of soy protein isolate concentration on emulsion stability in the absence or presence of monoglyceride Hwang, J.K.
 1991
 5 3 p. 313-317
5 p.
 artikel
5 Determination of elasticity of gels by successive compression–decompression cycles Kaletunc, G.
 1991
 5 3 p. 237-247
11 p.
 artikel
6 Emulsion stabilization by ionic and covalent complexes of β-lactoglobulin with polysaccharides Dickinson, Eric
 1991
 5 3 p. 281-296
16 p.
 artikel
7 Interaction of thaumatin with carrageenans. III. Effects of dye and pH studied by spectrophotometry and circular dichroism Ohashi, Shiro
 1991
 5 3 p. 249-267
19 p.
 artikel
8 [No title] Williams, P.A.
 1991
 5 3 p. 319-
1 p.
 artikel
9 The characterization of gum arabic (Acacia senegal) samples from Uganda Anderson, D.M.W.
 1991
 5 3 p. 297-306
10 p.
 artikel
                             9 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland