Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             10 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Contents of volume 35 1998
 35 4 p. I-II
nvt p.
 artikel
2 Drying of American ginseng (Panax quinquefolium roots by microwave-hot air combination Ren, Guixing
 1998
 35 4 p. 433-443
11 p.
 artikel
3 Effect of freeze-drying conditions on shrinkage and porosity of dehydrated agricultural products Krokida, M.K.
 1998
 35 4 p. 369-380
12 p.
 artikel
4 Experimental and theoretical study of model food freezing. Part I. Heat transfer modelling Woinet, B.
 1998
 35 4 p. 381-393
13 p.
 artikel
5 Experimental and theoretical study of model food freezing. Part II. Characterization and modelling of the ice crystal size Woinet, B.
 1998
 35 4 p. 395-407
13 p.
 artikel
6 Flow properties of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extract Hassan, B.H.
 1998
 35 4 p. 459-470
12 p.
 artikel
7 Mathematical model of sugar dehydration during storage in a laboratory silo Rastikian, Karabet
 1998
 35 4 p. 419-431
13 p.
 artikel
8 Modelling of Maillard reaction during the drying of a model matrix Göğüş, Fahrettin
 1998
 35 4 p. 445-458
14 p.
 artikel
9 Optical properties of the pre-gel and gel state of soy proteins gelled by GDL under different physical conditions Dybowska, B.E.
 1998
 35 4 p. 471-482
12 p.
 artikel
10 Rheological characterization of traditional and light mayonnaises Peressini, Donatella
 1998
 35 4 p. 409-417
9 p.
 artikel
                             10 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland