Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             7 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Editorial Board 1996
 28 1 p. IFC-
1 p.
 artikel
2 Effect of heat-moisture pre-treatment on physical characteristics of dehydrated yam Akanbi, C.T.
 1996
 28 1 p. 45-54
10 p.
 artikel
3 Estimation of temperature dependent thermal properties of basic food solutions during freezing Saad, Zoubeir
 1996
 28 1 p. 1-19
19 p.
 artikel
4 Modelling of temperature and weight loss kinetics during meat chilling for time-variable conditions using an analytical-based method — II. Calculations versus measurements on wet plaster cylinders and cast Kuitche, A.
 1996
 28 1 p. 85-107
23 p.
 artikel
5 Modelling of temperature and weight loss kinetics during meat chilling for time-variable conditions using an analytical-based method — I. The model and its sensitivity to certain parameters Kuitche, A.
 1996
 28 1 p. 55-84
30 p.
 artikel
6 Modelling of thermal and moisture diffusions in cylindrically shaped sausages during frying Dincer, Ibrahim
 1996
 28 1 p. 35-44
10 p.
 artikel
7 Sensitivity analysis with respect to the surface heat transfer coefficient as applied to thermal process calculations Nicolaï, B.M.
 1996
 28 1 p. 21-33
13 p.
 artikel
                             7 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland