|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
5 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Editorial Board |
1991 |
14 | 1 |
p. IFC- 1 p. |
artikel |
||
| 2 | Evaluation of the precision of the modified Fitch method for thermal conductivity measurement of foods |
Rahman, Md.Shafiur |
1991 |
14 | 1 |
p. 71-82 12 p. |
artikel |
|
| 3 | Mathematical modelling of the thawing process |
Lind, Irene |
1991 |
14 | 1 |
p. 1-23 23 p. |
artikel |
|
| 4 | Optimization of the thermal processing of conduction-heated canned foods: Study of several objective functions |
Banga, J.R. |
1991 |
14 | 1 |
p. 25-51 27 p. |
artikel |
|
| 5 | Rheology of the paste from gelatinization by extrusion during the production of third-generation snacks |
van Laarhoven, G.J.M. |
1991 |
14 | 1 |
p. 53-70 18 p. |
artikel |
5 gevonden resultaten