Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             10 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 A model of heat and mass transfer inside a pressure cooker Rocca-Poliméni, Richard
 2011
 107 3-4 p. 393-404
12 p.
 artikel
2 Comparison of unsplit inshell and shelled kernel of the pistachio nuts Bayram, Mustafa
 2011
 107 3-4 p. 374-378
5 p.
 artikel
3 Determination and removal of malondialdehyde and other 2-thiobarbituric acid reactive substances in waste cooking oil Wei, Zuojun
 2011
 107 3-4 p. 379-384
6 p.
 artikel
4 Development of a low-sodium ready-to-eat desalted cod Aliño, M.
 2011
 107 3-4 p. 304-310
7 p.
 artikel
5 Diffusion kinetics of sodium chloride in Grass carp muscle and its diffusion anisotropy Zhang, Qiuliang
 2011
 107 3-4 p. 311-318
8 p.
 artikel
6 Editorial Board 2011
 107 3-4 p. IFC-
1 p.
 artikel
7 Effects of freezing treatments on viscoelastic and structural behavior of frozen sweet dough Meziani, Smail
 2011
 107 3-4 p. 358-365
8 p.
 artikel
8 Effects of heating media and operating conditions on drying kinetics and quality of germinated brown rice Srisang, Naruebodee
 2011
 107 3-4 p. 385-392
8 p.
 artikel
9 Physico-chemical properties of rice starch gels: Effect of different heat treatments Jiang, Qianqian
 2011
 107 3-4 p. 353-357
5 p.
 artikel
10 Prediction of out-of-container pasteurization of pickled cucumbers using the finite-difference method Morawicki, Rubén O.
 2011
 107 3-4 p. 289-295
7 p.
 artikel
                             10 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland