|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | A density-independent microwave moisture meter for heterogeneous foodstuffs |
Kent, M. |
1982 |
1 | 1 |
p. 31-42 12 p. |
artikel |
|
| 2 | Editorial |
Jowitt, Ronald |
1982 |
1 | 1 |
p. 1-2 2 p. |
artikel |
|
| 3 | Editorial Board |
1982 |
1 | 1 |
p. IFC- 1 p. |
artikel |
||
| 4 | Energy analysis of a Kori-tofu plant |
Iibuchi, Sadaaki |
1982 |
1 | 1 |
p. 17-29 13 p. |
artikel |
|
| 5 | Instrumental and sensory evaluation of crispness: I—In friable foods |
Mohamed, A.A.A. |
1982 |
1 | 1 |
p. 55-75 21 p. |
artikel |
|
| 6 | Liquid ‘hold-up’ on stainless steel surfaces: I — Effect of surface finish |
Milledge, J.J. |
1982 |
1 | 1 |
p. 43-53 11 p. |
artikel |
|
| 7 | The scope of food engineering |
Jowitt, Ronald |
1982 |
1 | 1 |
p. 3-16 14 p. |
artikel |
7 gevonden resultaten