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| Titel: |
Influencia de una enzima fibrolítica exógena y el proceso de maceración en un forraje de baja calidad sobre digestión y función ruminal en vacas Holstein secas |
| Auteur: |
Arellano González, Eduardo Avery Zinn, Richard Barreras Serrano, Alberto González Vizcarra, Víctor Manuel López Soto, María Alejandra May García, Dixie Plascencia Jorquera, Alejandro |
| Verschenen in: |
Veterinaria |
| Paginering: | Jaargang 37 (2006) nr. 3 pagina's 275-289 |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: |
Se utilizaron cinco vacas secas Holstein (633 ± 81 kg) canuladas para evaluar la posible interacción de una enzima fi brolítica exógena y el procesamiento de maceración de la paja sobre las variables de digestión y función ruminal. Los tratamientos consistieron en un concentrado formulado a base de maíz complementado en proporción de 40% con alguno de los siguientes forrajes: heno de sudán molido, paja de arroz molida sin y con enzima (15 g/d) y paja de arroz macerada sin y con enzima (15 g/d). No hubo efecto (P > 0.10) de los tratamientos sobre el consumo de materia seca. La combinación de enzima y macerado aumentó (interacción, P < 0.05) la tasa de digestión ruminal de la fi bra detergente neutro (FDN) y la digestión a nivel de tracto total de la fi bra detergente ácido (FDA). La adición de la enzima aumentó (P < 0.05) la digestión ruminal de la materia orgánica, de la FDA y de la FDN, sin efectos (P > 0.10) sobre la digestión a nivel de tracto total. La maceración disminuyó la digestión ruminal (P < 0.05) y digestión aparente en tracto total (P < 0.01) del nitrógeno consumido. Aun cuando la maceración tendió a disminuir (P = 0.06) la digestión ruminal de la FDN, de esa fracción a nivel de tracto total, resultó incrementada (P < 0.05). El macerado aumentó (P < 0.01) la tasa de pasaje y la tasa de digestión de la fracción de FDN en rumen y disminuyó el contenido de los sólidos (P < 0.01) y de la FDN en ese sitio (P < 0.01). Mientras que la enzima sólo aumentó la tasa de digestión de la FDN (P < 0.01). Se observó mayor digestión en tracto total (P < 0.05) de la MO, FDN y energía bruta (3%, 19% y 4%, respectivamente) para la dieta con heno de sudán, resultando en mayor aporte de energía digestible (P < 0.01). No hubo efecto de los tratamientos sobre el pH ruminal o en los perfi les de ácidos grasos volátiles. Se concluye que las enzimas fi brolíticas exógenas funcionan en forma sinérgica a la maceración, resultando en mejoría en el valor nutrimental en el forraje de baja calidad. |
| Uitgever: |
Universidad Nacional Autónoma de México (provided by DOAJ) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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