|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 54 van 189 gevonden artikelen
| Titel: |
EFFECT OF OIL DROPLETS ON BRITTLENESS OF O/W EMULSION GEL |
| Auteur: |
Kim, K. H. Gohtani, S. Yamano, Y. |
| Verschenen in: |
Journal of dispersion science and technology |
| Paginering: | Jaargang 18 (1997) nr. 2 pagina's 199-210 |
| Jaar: |
1997-03-01 |
| Inhoud: |
By using the porous glass membrane method, we obtained a monodispersed emulsion. Effects of oil varying in droplet size and volume on the brittleness and brittleness strain (breakability after rupture of emulsion gels by a compressive force) of o/w emulsion gels were investigated by compressive measurement. Droplets ranged in size from 1·5 μ m to 12·2 μ m in diameter. Volume fractions were 0·1, 0·2 and 0·3. For each oil volume fraction, the brittleness of |
| Uitgever: |
Taylor & Francis |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 54 van 189 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |