|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 118 van 189 gevonden artikelen
| Titel: |
PREPARATION OF CLOUDY COCONUT OIL EMULSIONS CONTAINING DISPERSED Ti02 USING ATOMIZER |
| Auteur: |
Garti, N. Arkad, O. |
| Verschenen in: |
Journal of dispersion science and technology |
| Paginering: | Jaargang 8 (1987) nr. 2 pagina's 125-136 |
| Jaar: |
1987-04-01 |
| Inhoud: |
Food Grade Rutile TiO2 was dispersed in coconut oil with the help of hydrophobic emulsifiers such as sorbitan esters and lecithin. The dispersed mixture was melted and blended with hydrophilic emulsifiers such as ethoxylated sorbitan esters and the preheated (60°C) blend was further sprayed by atomizer into cold water (20°C). The oil-in-water emulsions contained encapsulated TiO2 in the internal phase. The technique is simple and allows preparation of stable emulsions with average droplet size of 1-10 microns. |
| Uitgever: |
Taylor & Francis |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 118 van 189 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |