|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 180 gevonden artikelen
| Titel: |
DRYING SIMULATION OF CORN WITH TEMPERING |
| Auteur: |
Tolaba, M.P. Aguerre, R.J. Suarez, C. |
| Verschenen in: |
Drying technology |
| Paginering: | Jaargang 17 (1999) nr. 6 pagina's 1081-1093 |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: |
This work presents a dirTusion model and experimental investigation or com drying with tempering. The model solves numerically the dirTusion equation for a hygroscopic porous solid consisting of two concentric spheres (starchy endosperm and pericarp) with different shell thickness and relative resistances to moisture flow. Multipass drying was simulated to evaluate the effect of tempering on drying process. Predicted moisture profiles within the kernel were used to evaluate the actual time for complete tempering or tempering index. The effect of the initial moisture for tempering and the number of drying passes on the net drying time were analyzed. A mathematical expression was formulated to estimate the tempering index under different tempering conditions. |
| Uitgever: |
Taylor & Francis |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 180 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |