|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of whey as a culture medium for Bacillus clausii for the production of protein hydrolysates with antimicrobial and antioxidant activity |
| Auteur: |
Rochín-Medina, Jesús J Ramírez-Medina, Hilda K Rangel-Peraza, Jesús G Pineda-Hidalgo, Karen V Iribe-Arellano, Pablo |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 24 (2018) nr. 1 pagina's 35-42 |
| Jaar: |
2018-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |