|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of optimized mixtures containing phenolic compounds on the oxidative stability of sausages |
| Auteur: |
Capitani, CD Hatano, MK Marques, MF Castro, IA |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 19 (2013) nr. 1 pagina's 69-77 |
| Jaar: |
2013-02 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |