|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Gel properties of salty liquid whole egg as affected by preheat treatment |
| Auteur: |
Li, Junhua Wang, Chenying Gu, Luping Su, Yujie Chang, Cuihua Yang, Yanjun |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 57 () nr. 3 pagina's 877-885 |
| Jaar: |
2019-10-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |