|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of proteases and alcohols used for debittering on characteristics and antioxidative activity of protein hydrolysate from salmon frames |
| Auteur: |
Sinthusamran, Sittichoke Idowu, Anthony Temitope Benjakul, Soottawat Prodpran, Thummanoon Yesilsu, Ahmet Faruk Kishimura, Hideki |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 57 () nr. 2 pagina's 473-483 |
| Jaar: |
2019-09-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |