Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 3 van 40 gevonden artikelen
 
 
  Comparison of freeze-drying and hot air-drying on Asian pear (Pyrus pyrifolia Nakai ‘Niitaka’) powder: changes in bioaccessibility, antioxidant activity, and bioactive and volatile compounds
 
 
Titel: Comparison of freeze-drying and hot air-drying on Asian pear (Pyrus pyrifolia Nakai ‘Niitaka’) powder: changes in bioaccessibility, antioxidant activity, and bioactive and volatile compounds
Auteur: Jiang, Gui-Hun
Lee, Ki-Chang
Ameer, Kashif
Eun, Jong-Bang
Verschenen in: Journal of food science and technology
Paginering: Jaargang 56 (2019) nr. 6 pagina's 2836-2844
Jaar: 2019
Inhoud:
Uitgever: Springer India, New Delhi
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 3 van 40 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland