|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of texturised soy protein and yeast on the instrumental and sensory quality of hybrid beef meatballs |
| Auteur: |
Grasso, Simona Smith, Gabrielle Bowers, Sophie Ajayi, Oluseyi Moses Swainson, Mark |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 56 (2019) nr. 6 pagina's 3126-3135 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |