|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Alteration in physicochemical, functional, rheological and reconstitution properties of milk protein concentrate powder by pH, homogenization and diafiltration |
| Auteur: |
Meena, Ganga Sahay Singh, Ashish Kumar Gupta, Vijay Kumar Borad, Sanket Girdharbhai Arora, Sumit Tomar, Sudhir Kumar |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 56 (2019) nr. 3 pagina's 1622-1630 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |