|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Cassava derivatives in ice cream formulations: effects on physicochemical, physical and sensory properties |
| Auteur: |
Souza Fernandes, Daiana de Leonel, Magali Bem, Marilia Sbragia Del Mischan, Martha Maria Garcia, Émerson Loli Santos, Thaís Paes Rodrigues dos |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 54 (2017) nr. 6 pagina's 1357-1367 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |