|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 55 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality dynamics of maize ‘tuwo’ (non-fermented maize-based dumpling) as influenced by steaming of maize grits at different resident time |
| Auteur: |
Bolade, Mathew K. Adeyemi, Isaac A. |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 51 (2012) nr. 11 pagina's 3217-3225 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, India |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 55 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |