|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Suitability of chitosan as cryoprotectant on croaker fish (Johnius gangeticus) surimi during frozen storage |
| Auteur: |
Dey, Satya Sadhan Dora, Krushna Chandra |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 48 (2010) nr. 6 pagina's 699-705 |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, India |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |