|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Storage Stability of Lactobacillus paracasei as Free Cells or Encapsulated in Alginate-Based Microcapsules in Low pH Fruit Juices |
| Auteur: |
Rodrigues, Dina Sousa, Sérgio Gomes, Ana M. Pintado, Maria M. Silva, José P. Costa, Paulo Amaral, Maria H. Rocha-Santos, Teresa Freitas, Ana C. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 5 (2011) nr. 7 pagina's 2748-2757 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |