Details van artikel 137 van 209 gevonden artikelen
Novel Two-pot Microwave Extraction of Purple Corn Pericarp’s Phenolics and Evaluation of the Polyphenol-rich Extract’s Product Quality, Bioactivities, and Structural Properties
Titel:
Novel Two-pot Microwave Extraction of Purple Corn Pericarp’s Phenolics and Evaluation of the Polyphenol-rich Extract’s Product Quality, Bioactivities, and Structural Properties
Auteur:
Boateng, Isaac Duah Mustapha, Azlin Daubert, Christopher R. Kuehnel, Lucas Kumar, Ravinder Flint-Garcia, Sherry Agliata, Joseph Wan, Caixia Somavat, Pavel
Verschenen in:
Food and bioprocess technology
Paginering:
Jaargang 16 () nr. 11 pagina's 2668-2691
Jaar:
2023-04-24
Inhoud:
Uitgever:
Springer US, New York
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 137 van 209 gevonden artikelen