|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Polymorphic transitions of cocoa butter affected by high hydrostatic pressure and sucrose polyesters |
| Auteur: |
Oh, Jun-Hyun Swanson, Barry G. |
| Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 83 (2006) nr. 12 pagina's 1007-1014 |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |