|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
The shear rheology of bread dough: modeling |
| Auteur: |
Hicks, Christopher I. See, Howard Ekwebelam, Charles |
| Verschenen in: |
Rheologica acta |
| Paginering: | Jaargang 50 (2011) nr. 7-8 pagina's 701-710 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |