|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 100 gevonden artikelen
| Titel: |
Flavor formation analysis based on sensory profiles and lipidomics of unrinsed mixed sturgeon surimi gels |
| Auteur: |
Xu, Pengfei Liu, Li Liu, Kang Wang, Jinlin Gao, Ruichang Zhao, Yuanhui Bai, Fan Li, Yujin Wu, Jihong Zeng, Mingyong Xu, Xinxing |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 100 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |