|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of crosslinking by microbial transglutaminase of gelatin films on lysozyme kinetics of release in food simulants |
| Auteur: |
Sabaghi, Moslem Joly, Catherine Adt, Isabelle Ozturk, Keziban Cottaz, Amandine Degraeve, Pascal |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 48 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |