|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Recent developments on encapsulation of lactic acid bacteria as potential starter culture in fermented foods – A review |
| Auteur: |
Kavitake, Digambar Kandasamy, Sujatha Devi, Palanisamy Bruntha Shetty, Prathapkumar Halady |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 21 (2018) nr. C pagina's 34-44 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |