|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 81 van 81 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of phytase active yeasts and lactic acid bacteria isolated from sourdough in the production of whole wheat bread |
| Auteur: |
Karaman, Kevser Sagdic, Osman Durak, M. Zeki |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 91 (2018) nr. C pagina's 557-567 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 81 van 81 gevonden artikelen
| << vorige |