|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 81 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization and characterization of nisin-loaded alginate-chitosan nanoparticles with antimicrobial activity in lean beef |
| Auteur: |
Zimet, Patricia Mombrú, Álvaro W. Faccio, Ricardo Brugnini, Giannina Miraballes, Iris Rufo, Caterina Pardo, Helena |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 91 (2018) nr. C pagina's 107-116 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 81 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |