|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 81 gevonden artikelen
| Titel: |
Antioxidant capacity of fermented soybeans and their protective effect on protein oxidation in largemouth bass (Micropterus salmoides) during repeated freezing-thawing (FT) treatments |
| Auteur: |
Shao, Ying Wang, Lan Chen, Chunsong Xiong, Guangquan Hu, Yaqin Qiao, Yu Wu, Wenjing Li, Xin Wang, Jun Liao, Li Ding, Anzi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 91 (2018) nr. C pagina's 213-221 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 81 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |