|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 81 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high pressure treatment on functional, rheological and structural properties of kidney bean protein isolate |
| Auteur: |
Ahmed, Jasim Al-Ruwaih, Noor Mulla, Mehrajfatema Rahman, Muhammad H. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 91 (2018) nr. C pagina's 191-197 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 81 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |